Osteria Cimatori Trenta – un prânz bun

TIPĂREȘTE

 Dimineața ne-a prins pe malul râului Arno, la Ponte Vecchio, iar orele amiezii în vizită la Palazzo Vecchio astfel că la un moment dat foamea și-a făcut apariția brusc. Am lăsat în urmă Piazza della Signoria și am pornit pe străduțe în căutarea unui restaurant unde să ne oprim pentru prânz. Și orașul Florența nu duce lipsă de felurite locuri unde să iei masa.  

Vedem mulți turiști delectându-se cu un fel de sandwichuri uriașe și începem să le luăm urma încercând să detectăm sursa. Ajungem unde trebuie – o coadă destul de măricică la I Fratellini, un cunoscut producător de panini din Florența (cu tradiție de pe la 1875). Ne așezăm la coadă, primim un pliant cu cele 30 de sortimente de panini (între 5-8 Euro), afară bate un vânticel rece, foamea ne dă târcoale cu insistență. Până la urmă ne orientăm către un local situat la câțiva pași distanță unde putem să stăm la interior și să savurăm liniștiți ceva de mâncare, adică intrăm la Osteria Cimatori Trenta.

Localul nu e foarte mare, în ușă se afă vitrina cu bistecca (T-bone), urmează o sală mai mare cu bar și un separeu în lateral cu vreo patru-cinci mese. Ocupăm masa liberă din acel separeu, un perete este acoperit cu sticle de vin, altul cu o mare oglindă ce îți creează impresia unui spațiu dublu. Vedem din nou arcadele de cărămidă lăsate la vedere pentru a sublinia vechimea clădirii, precum și tablouri cu imagini alb-negru din istoria orașului. Mesele sunt acoperite cu materiale textile în carouri colorate, este prezentă nelipsita sare, piperul, oțetul și uleiul de măsline.

Primim meniurile tipărite, suntem lăsați câteva minute să alegem după care lansăm comanda. Ni se aduce pentru început un coș cu felii de pâine și un vas de inox cu parmezan ras – gustare inclusă în cei  3 Euro/persoană coperto. Apoi primim rapid o sticlă de apă rece (3 Euro/75 cl), un cocktail Negroni (8 Euro) și un aperitiv Hugo (7,5 Euro). Savurăm apoi felurile principale, sosite în circa 15 minute, fierbinți: lasagna (12 Euro), spaghetti alla carbonara (12 Euro), tagliatelle ai funghi porcini e salsiccia (14 Euro) și o pizza quattro stagioni (13 Euro).  

Am citit înainte de a scrie articolul mai multe impresii recente negative la adresa restaurantului, dar noi nu am avut nici o problemă cu atitudinea personalului sau calitatea preparatelor. Noi am fost mulțumiți la momentul vizitei noastre de gustul preparatelor (lasagna super bună, pastele la fel, pizza așa cum trebuie să fie), de mărimea porțiilor și de prețul lor.

Nota de plată se poate achita cash sau card la casa de marcat de la bar. Am vizitat grupul sanitar, totul în regulă și acolo. Am mulțumit personalului și am plecat sătui și încălziți bine, hotărâți să gustăm ceva dulce un pic mai târziu.

Alegeri inspirate!

---

VIZUALIZĂRI: 511 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI