Pe unde am mâncat în Fès

TIPĂREȘTE

Am stat în Fès o seară plus o întreagă zi. Nu mâncaserăm prea bine după plecarea din Meknès, am povestit aici vezi impresii, prin urmare, după ce ne-am cazat, am stabilit să ieșim undeva la masă. Aveam de făcut și ultimele cumpărături, mai ales suveniruri pentru cei din țară, așa că am decis să combinăm cele două acțiuni: am mers la mall și am mâncat acolo, la Food Court.

Borj Fès se află la capătul nordic al Av. Hassan II, la 20-25 de minute pe jos de hotel. Ca în cazul tuturor mall-urilor din Maroc în care am intrat, nu găsești acolo nici lucruri de mare calitate, nici prețuri foarte mici. Mai mult, nu am primit formulare pentru tax refund, deși am solicitat. A rămas ’celebră’ în grup reacția doamnei, care și-a vărsat năduful pe vânzătoare: C’est contre la loi! Chit că, probabil, nu avea nicio vină, asta era politica șefilor, nu a ei.

Nici masa nu a fost una deosebită: am luat fiecare altceva, pizza, burger, paste carbonara și nu mai știu ce, dar nimic nu a fost memorabil. Ne-am potolit foamea și atât. Îmi amintesc doar că am preferat să stăm pe terasă, unde, la un moment dat, a cedat becul; cum era deja noapte, am terminat de mâncat pe întuneric.

Pozele atașate sunt făcute a doua zi, când am oprit din nou în mall pe drumul de întoarcere din medina către hotel. Nu ne-am mai așezat aici, doar ne-am aprovizionat cu smochine, curmale și alte cele.

Motivul? Unu, că nu ne plăcuse nimic din ce comandaserăm în seara precedentă. Doi, deoarece gustaserăm deja ceva la amiază și aveam în altă parte rezervare pentru cină.

În ultima zi a vacanței (nu o socotesc pe cea petrecută pe aeroporturi și avioane) am avut drept obiectiv vizitarea medinei din Fès. Sper să reușesc să povestesc despre asta, până atunci atașez câteva imagini cu tematică... culinară.

În P1 vedeți Place Boujloud, din care am pătruns în medina prin Bab Boujloud, albastră către piață (P2), verde dacă o privești din interior (P3). Imediat după poartă (bab = poartă) începe sectorul celor care vând mâncare. Fructele, legumele, dulciurile arătau chiar bine, dar partea unde se comercializa carne nu ne-a inspirat prea multă încredere. Nici condițiile în care e păstrată carnea în vitrine, la soare, nici cuștile în care găinile își așteptau rândul la tăiere.

După ce am vizitat ce era de vizitat, am zis să intrăm să ciugulim câte ceva. Nu programaserăm nimic, am ales după inspirația de moment. Deși ușa de la intrare nu promitea ceva deosebit, am deschi-o:

Fondouk Bazaar

Ei bine, dincolo de ușă am descoperit un loc minunat, frumos decorat, plin de tineri, cu un vibe deosebit. Sincer, nu mai țin minte ce am comandat, nu am făcut fotografii – și a trecut destul de mult timp. Nu am uitat, însă, că ne-am simțit bine acolo și că ne-am spus că, dacă vom reveni vreodată în Medina Fès, vom căuta într-adins acest restaurant.

Văd acum că are scor foarte bun pe Google și observ, în pozele de acolo, că există o terasă pe acoperiș, cu view către dealul de dincolo de râu, cel pe care fuseserăm în ziua precedentă. Mai văd în jurnal că am rămas cu ideea unei cafele (P17) preparată cu mirodenii care, în mod normal, se pun în salate și tocane, precum și cu amintirea unei noi prietene: pisica Molly. Era plin de pisici în interior; dacă nu îți plac animalele, poate fi deranjant. Eu nu mă topesc după ele, drept să spun 😊.

De la ieșirea din Medina și până la intrarea în Burj Mall, cale de mai bine de jumătate de oră, ne-am mai făcut un amic: un câine care s-a ținut după noi. Mai dispărea după câte un colț, numai pentru a reapărea de după următorul și a-și relua locul în formație.

Restaurant Zagora - Gastronomie & Live Music

Aici am făcut rezervare pentru „cina festivă” , de despărțire de Maroc. A fost foarte plăcut acolo, a intrat și a rămas în Top 10 locuri în care am luat vreodată masa.

În primul rând, pentru atmosferă grozavă creată de trupa care cântă live, în engleză, franceză, spaniolă, portugheză și arabă; poate că mai știu și alte limbi, dar în respectiva seară doar pe astea le-au etalat.

Poligloți sunt și chelnerii, niște tineri simpatici și eficienți. Ne-am distrat admirându-i cum prepară cocktail-urile, am râs la glumele pe care le-au făcut. Serviciu de nota 10+.

Mâncarea... bună tare, dar puțintică. De, restaurant gourmet, de fiță. Am comandat scofeturi, scofeturi am primit 😇. Eu am ales cel mai bine, Magret de canard d’Aghbalou – rață cu sos de zmeură și, drept garnitură, piure de smochine și gutui (P43); o nebunie! Ceilalți: Saumon d’Atlantique (P44), Ballotine de poulet aux fromage et champignons (ruladă de pui cu brânză și ciuperci, P45) și Pièce de bœuf grillée au sel de l’Himalaya (vită la grătar cu sare de Himalaya, P46). (Am copiat denumirile franțuzești din meniu; dacă voi încerca să mi le amintesc mâine, știu deja că n-am să reușesc.) Oricum, la final comentam că bun lucru e pâinea cu unt din partea casei, fără ea plecam destul de flămânzi 😎.

Nu am fotografiat deserturile, dar cocktail-urile da. Doamna a luat Cosmopolitan, în două pahare este Aperol Spritz cu niște afine prin el, iar paharul înalt conține o băutură fără alcool, dar cu multe fructe (parcă mocktail i se spune).

Repet, însă: nu neapărat mâncarea, cât atmosfera de la Zagora a făcut toți banii, și pentru asta recomand acest restaurant.

AmFostAcolo fără reclame?

• Utilizatoriii LOGAȚI văd o versiune cu mai puține reclame
• Ai dori o versiune COMPLET fără reclame? — devino membru afaFanClub -- citește mai mult

Membrii afaFanClub accesează AFA FĂRĂ RECLAME, pentru 8-9 lei/lună!

Cum devin membru afaFC? -- cumperi un abonament pe 6 sau 12 luni.

Detalii despre abonamentele afaFanClub aici

• ABONAMENT afaFC pe 6 LUNI = 59 lei Cumpără afaFC 6 luni
• ABONAMENT afaFC pe 12 LUNI = 100 lei Cumpără afaFC 12 luni

*) Nu uita să completezi, la DATE FACTURARE, username (de exemplu la Adresă)

---

VIZUALIZĂRI: 61 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI